大家好 ，黄豆感谢邀请 ，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题 ，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，黄豆因为接下来将为大家分享 ，常黄菜希望可以帮助到大家 ，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧！家常 本文目录 黄豆芽的11种做法醋溜豆芽 绿豆芽 、青椒 、常黄菜花椒 、豆芽大全葱、做法蒜 、家常油 、盐 、白糖 、味精 、醋 。 1 、豆芽用沸水快速焯一下 ，捞出在凉水中浸泡 ，捞出 ，将水分控干备用 。 2、青椒切丝，蒜拍碎 ，葱切段 。 3 、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦 ，去掉花椒，放葱丝炝锅 。 4 、放入绿豆芽 ，加精盐、白糖 、醋翻炒几下 。 5 、然后放青椒 、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅 。 豆芽拌粉皮 绿豆芽100克 、粉皮2张、香20克 、精盐5克 、醋30克、酱油 。 1 、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分。 2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝 ，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐 、醋 、酱油 ，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。 豆芽炒面 面条 、豆芽 、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油 。 1 、红萝卜切片 ，辣椒香葱切小 。 2 、锅里放油 ，烧热 。 3 、放入豆芽 、红萝卜 、辣椒爆香 。 4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ，继续翻炒 。 5 、加食盐，翻炒2分钟即可出锅 。 豆芽炒韭菜 绿豆芽400克 、韭菜75克 、虾皮5克 、植物油40克 、醋10克、精盐 、味精。 1 、将韭菜择洗干净 ，切成3厘米长的段。绿豆芽去根 ，洗净 。虾皮洗净 ，备用 。 2 、炒锅上火 ，注入植物油烧热 ，放入虾皮爆香 ，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋 ，加入精盐、味精 ，快速炒至熟即成 。 豆芽炒蘑菇 蘑菇350克 、绿豆芽250克 、姜汁7克 、酱油15克 、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克 、淀粉15克 、色拉油20克 。 1 、姜洗净切片 ，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花 ，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟 ，捞起用清水冲洗 ，抹干水 。 2 、锅架火上 ，加油10克 ，下鲜菇炒干水 ，下白酱油 、白糖 、盐 、麻油 、胡椒粉 ，煮约五分钟后 ，铲起盛放漏勺内沥去汁 。 3 、锅架火上 ，加油10克 ，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀 ，下剩余的麻油 、胡椒粉 、精盐 、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘 。 肉丝炒豆芽 绿豆芽 、油 、盐 、醋 、葱 、姜 。 1 、将绿豆芽洗净 ，入沸水锅内焯水 ，断生后捞出，用水过凉 ，沥干水 ，装入盘中。 2 、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热 ，下姜丝 、葱段稍煸 。 3 、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可 。 牛肚炒豆芽 牛肚 、黄豆芽、柿子椒、盐 、葱、姜 、料酒 、生抽 、糖 、油。 1 、牛肚洗净 ，放入高压锅 ，加料酒1汤匙，葱姜各10克 ，压20分钟至熟 。 2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部 ，洗净 。 3 、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油 ，放入葱姜末 。 4 、倒入牛肚 ，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙 ，生抽 ，白糖炒熟豆芽后 。 5 、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅 。 豆芽炒胡萝卜 胡萝卜、黄豆芽 、油 、盐 、姜 、葱 。 1 、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟 。 2 、胡萝卜洗干净切成丝 。 3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。 4 、起油锅，葱姜入锅煸香 。 5 、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可 。 豆芽鲫鱼汤 鲫鱼 、黄豆芽 、盐 、葱 、姜 、料酒 、胡椒粉 。 1 、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜 ，清洗干净 ，豆芽洗净 。 2 、将收拾好的鱼身擦干 ，不留水分 。 3 、锅烧热 ，倒入油 ，将鲫鱼放入煎 。 4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面 ，继续煎至另一侧鱼身金鱼 。 5 、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。 6 、大火煮开，转中火 ，煮至汤色发白 。 7、倒入豆芽 ，继续煮5分钟即可 。 8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。 豆芽排骨汤 排骨 、黄豆芽 、葱段 、姜片 、盐 、料酒 。 1 、把排骨剁成小块 ，然后焯水再清洗干净 。 2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片 ，用大火烧开后转小火来煲制 。 3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 ，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去 ，放入盐和料酒 ，撒上葱段就可以了 芽苗菜的10种家常做法芽苗菜10种家常做法如下 主料：绿豆芽250克、瘦肉100克 辅料：葱20克 、姜20克、红椒适量 配料 ：料酒适量 、盐适量 、蚝油适量 家常芽菜的做法步骤 ： 1.豆芽洗净控净水 。 2.肉切丝 ，葱姜切丝 、红椒切丝 。 3.锅加油 ，滑入肉丝 。 4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒 。 5.下入豆芽翻炒至透明加盐 、蚝油调味出锅 。 小黄豆芽做法小黄豆芽的做法 原料 ：黄豆芽; 佐料 ：盐、味精 、干辣椒 、花椒粒 、葱 、姜 、香油 。 做法 ：1 、黄豆芽挑拣一下 ，去除不好的豆; 2 、水烧开，将黄豆芽焯水 ，然后再过凉水清洗干净; 3 、干辣椒切碎 ，葱姜切末; 4 、花椒炸出香味 ，放入葱姜末; 5、再放入干辣椒爆香; 6、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味 ，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |